koretskaya: (Распускающийся листочек)

Жизнь обрела новые краски и ещё раз доказала, что она волшебна, когда я, наконец, очухалась от 5-дневной ангины с 3-дневной температурой. Вчера уже был день, когда можно было поесть по-человечески, чтобы глотание не причиняло мучительную боль. А сегодня - мы с Шу даже дали солидный кружок по нашим окрестностям. Я, правда, вся закутанная ходила, в зимней курточке, несмотря на тёплую погоду. Но удовольствие - немеренное!! :)))

Возвращаясь к фразе "поесть по-человечески", сообщу, что Шу - супер-повар! :)) Он мне супец сварганил 25 апреля - да такой, что у меня недетский прилив сил после его поедания случился! Настолько Шу зарядил его любовью во время приготовления. Я сам процесс готовки снимала на видео. Получился довольно длинный клип, который в YouTube не поместился. Пришлось повырезать кусочки и слепить клипчик "Избранное". 

koretskaya: (Распускающийся листочек)
13 декабря очень удачно наведались мы с Шу в IKEA, накупили всякой мелкой привлекательной фигни, коей и украсили наш интерьер. Комната совершенно иначе стала смотреться.

koretskaya: (Распускающийся листочек)
Ели мы сегодня: 1) фаршированную картошку; 2) бутерброды со шпротами.

1. Картошка разрезается на 2 половинки. Из каждой половинки выколупывается сердцевинка. Образовавшиеся ямки начиняются... чем угодно. :) Я заложила туда смесь: тёртая морковка, тёртый сыр, лучок, чернослив. Сверху я полила это всё кетчупом и майонезом. Заготовленные картофелинки кладутся в посуду для запекания и - в духовку на 20 минут. У меня начинка ещё осталась лишняя, так я к ней добавила ту картофельную массу, которую выколупала из серединок картофелин, всё это положила в горшочек, залила яйцом и - тоже в духовку - замечательная запеканка вышла. :)

2. Ломтики батона намазываются маслом и кладутся на противень (опять же, промасленный). Сверху на масло я положила нарезанное варёное яйцо, ломтики солёного огурчика и шпротины - и всё это залила майонезом. И - в духовку, конечно! :) 10-12 минут - и вкуснятина готова!
koretskaya: (Распускающийся листочек)
Только что доела остаток вчерашнего ужина - фаршированные баклажаны. :) Уже несколько раз делала это блюдо - нравится очень! Баклажан разрезается вдоль на две половинки, из каждой части вырезается сердцевина - то есть, баклажан превращается в две лодочки. Эти лодочки можно заполнить зажаркой из любых овощей. Я обычно обжариваю лук, морковку, болгарский перец, нарезанную мякоть этих же баклажанов, помидорку. Добавляю кетчуп и приправу какую-нибудь.

koretskaya: (Распускающийся листочек)
Сегодня с рассылками мне в почту пришёл рецепт блюда под названием Шакшука. Звучание меня вдохновило - тут ведь есть слог "ШУ". :)) Этот же слог, кстати, я на днях узрела и в другом кулинарном шедевре - в магазине "Хлеб и Ко" продаётся выпечка, называемая Шукеты. :) Их я сегодня тоже попробовала сделать - по рецепту сырных булочек. По виду получились не совсем шукеты, но вкус - именно тот, что надо.

koretskaya: (Распускающийся листочек)
Рыба - не совсем мясо, - решили мы с Шу. :) И потому - основу нашего вчерашнего ужина составил запечённый карп. Фаршированный смесью кишмиша, грецких орехов, лимонной цедры, чеснока и лука (всё это было предварительно размешано в блендере и поджарено в масле). ...Объедятина получилась! :)
koretskaya: (Распускающийся листочек)
Мы с Шу - всячески обновляемся. Помимо внутренних-душевных-и-физических продвижений к лучшему, улучшаем и внешнее качество жизни. В частности, приобрели новую занавесочку в ванную, новое постельное бельё, новую красивую посуду, два новых подноса для блюд и замечательный чайничек. :)

koretskaya: (Распускающийся листочек)
Каждый день несёт что-то новое. Делаю очередные открытия. :)

Profile

koretskaya: (Default)
koretskaya

April 2011

S M T W T F S
     1 2
34 56789
10 111213 1415 16
17181920 212223
24 252627 282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios